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    青花椒殺青烘干機械

    起訂量: 1 套
    價 格: 152000.00元/套
    品牌: 隆拓

    電源:

    380v

    材質:

    不銹鋼

    微波:

    風冷松下

    供貨總量: 10 套
    發貨期限: 自買家付款之日起 30 天內發貨
    所在地: 山東濟南市
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2025-02-10 15:39
    關注人數: 8004
    公司基本資料信息
    濟南隆拓微波設備有限公司
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    地區山東 濟南市
    地址濟南歷城區大橋路六號
    您還可以:
    • 起訂量:
      1 套
    • 價格:
      152000.00元/套
    • 品牌:
      隆拓
    • 電源:
      380v
    • 材質:
      不銹鋼
    • 微波:
      風冷松下
    • 供貨總量:
      10 套
    • 發貨期限:
      自買家付款之日起 30 天內發貨
    • 所在地:
      山東濟南市

    微波設備殺菌保鮮的特點
         1、時間短、速度快
        常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
         2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味  微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%
       3  、節約能源
        常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節電30-50%
        4、均勻徹底
        常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。另外在農副產品加工方面,現在的青花椒以及茶葉都需要殺青處理才能固色,微波加熱殺青制作荷葉茶技術應用前景,殺青就是用高溫把葉細胞殺死,停止發酵。綠茶類不發酵,所以茶青采下后趕快殺青,荷葉茶****選擇**質的鮮荷葉進行切片,殺青,揉捻,烘干,提香包裝等工序。微波加熱技術應用范圍極廣闊,微波加熱技術在食品加工中應用僅是其中的一小部分。可以這樣說,人們在認識微波加熱特點的過程中,同時正在與現有技術相結?*タ⒊鱸嚼叢蕉嗟男倫爸煤鴕瞧鰲@紓⒉捅淶淖楹媳洌晃⒉ㄋ臀⒉ň矸⑵鰨⒉尤群拖匆祿楹系奈⒉ê娓傘⑾匆祿晃⒉ㄈ人鰨臀濾植飭懇塹取N⒉尤燃際醯姆⒄褂肴嗣塹娜鮮逗駝莆眨約笆諧⌒棖笫敲芮邢喙氐摹F渲型晟莆⒉尤壬璞負圖庸すひ沼任丶?/span>

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