烤冷面，大人孩子都愛吃。烤冷面起源于黑龍江省的密山縣，然后又傳到了雞西，較后傳遍了整個黑龍江，現在遼寧吉林都有了，烤冷面也是東北地方特色小吃，有碳烤、鐵板烤、油炸三種，味道各有差異，主要流行鐵板和油炸，烤冷面的成本低，味道極棒，早期所用冷面，為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，柔軟，可直接食用。松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，鮮辣醇香。爆汁烤冷面做法培訓 新鄉澆汁烤冷面培訓學校 河南爆汁烤冷面培訓整套配方 傳授澆汁烤冷面做法配方
新鄉市美食中心教學特點：
一、每項技術都有秘制的技術配方，特殊的制作工藝，在經營中更有**勢。
二、我們聘請從業20多年的專業師傅在校任教，每項技術口味正宗。
三、隨到隨學，現場一對一培訓，理論與實踐相結合，學員親自動手操作，學會滿意為止。
四、一次性收費，中間沒有任何費用，免費提供住宿、食材，只需帶上洗漱用品即可。
五、老**單位，技術精湛，實力雄厚，信譽至上，學習簽訂學習合同。
六、免費提供經營方案，指導開店，學以致用，畢業都能達到**立經營的標準。
【烤冷面利潤分析】
烤冷面成本挺低的，一板冷面，一個蛋，刷點醬，再灑上蔥花香菜和醋，一份烤冷面幾分鐘就好了，弄這樣一個攤位只需要一個鐵平板，一個煤氣罐就夠了，就一個推車也不需要什么門市，一到中午買烤冷面還得排隊，利潤不可小覷哈。
小吃生意**勢就是——經營自由靈活。經營烤冷面這樣的小吃生意，可以在一個城市的多個區域開店，無須租金、無須人工費，小投資不影響大的理財計劃。開家烤冷面店，總投資也就3000元左右，每一份烤冷面片的進價成本才5毛錢，如果大批量長期訂購的話，3毛就行了。每一份烤冷面的利潤率至少能達到60%左右，是個很穩妥的投資項目。攤位小吃，可以搭配，烤面筋，雜糧煎餅，雞蛋灌餅一起學習。
新鄉市美食中心所教授的每一種小吃都非常美味，我們學校專業于每一項技術，專注于每一種小吃，專心于每一位學員。有專業精通世界各地名吃的資深老師一對一培訓，手把手教學，這樣才能學到正宗的技術，歡迎廣大有志向的人士來美食中心實現您的創業夢想！**品嘗滿意后再學習、吃住免費，材料免費，我校老師精心傳授各類特色小吃技術配方，確保學以致用，新鄉市美食中心餐飲培訓學校與你攜手共同致富，帶你共同邁向美好的創業之路！
河南省新鄉市美食中心餐飲小吃培訓學校
聯系人栗校長，一三八，三七三零，三零八二
學習地址：河南省新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美食培訓總校。
乘車路線：（提前電話預約，學校會派專車接送）
1、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉30米小吃培訓總校即到。  
2、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北30米路東小吃培訓總校即到。 
3、新鄉市汽車東站乘坐44路車到金水小區（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓總校即到。
4、學校有六部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。